豚ひき肉のつくね
今日は久しぶりに（？）仕事から帰ってイチからお料理。
簡単で美味しい！
今回の分量でレシピとは少し違うのは
・豚ひき肉４５０g
・椎茸５枚
・ねぎ２束
・しょうが親指くらい
それ以外はレシピと同じ。
しょうゆもレシピと同量、大さじ２杯しか入れてないのに、やけに塩辛かった(´▽｀;)
ちなみに、形を整えるのが面倒だったので(笑)材料を混ぜたボウルから直接フライパンにのせてスプーンで押さえつけてたいらにしました。
ぜんぶ乗り切らず少し余ってしまったので、あまったのはお湯を沸かしてビーフフォーの素を入れ、スプーンで適当にすくって落として肉団子もどきのスープにしました。
私はスープのほうが気に入ったけど(笑)、塩辛いのが好きな夫はつくねのほうが気に入ってました〜。
